Pudim de Pão

Meio litro de leite,
5 pães secos,
250g de açúcar,
1 colher de sobremesa de manteiga,
5gemas,
1 cálice de vinho fino,
raspa de meio limão.
Tira-se a côdea ao pão e deita-se num recipiente,junta-se o leite fervido,a seguir passa-se com o passe-vite juntando em seguida os restantes ingredientes, depois unta-se a forma com o açúcar queimado,levando a cozer na panela de pressão durante 20m.

Receita de família
Cedida por: Fernanda Vieira

Obrigada por esta deliciosa receita e bom apetite para quem a comer.