Pudim de gila (bolo)

250g de açúcar
6 ovos
250g de miolo de amêndoa em pó
250g de doce de gila
margarina para untar
açúcar em pó para polvilhar
papel vegetal

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de papel vegetal com margarina e forre o fundo e os lados de uma forma.
2. Deite o açúcar para uma tigela, junte os ovos, a amêndoa em pó, o doce de gila e mexa muito bem.
3. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente. Polvilhe com bastante açúcar em pó e sirva decorado a gosto, por exemplo com amêndoas inteiras.

Sugestão: Pode aromatizar adicionando um pouco de canela em pó.

Bolo de Chocolate Delicioso

250g de açúcar
100g de farinha
6 ovos
1 tablete de chocolate (200g) - (reserva-se 2 tiras para a cobertura)
1 colher de chá de fermento
1/2 pacote de natas para o bolo
1/2 pacote de natas para  a cobertura

Junta-se as gemas com o açúcar e bate-se bem. Derrete-se o chocolate com as natas em banho maria e junta-se ao preparado anterior.  De seguida envolve-se a farinha e o fermento e por fim as claras previamente batidas em castelo. Vai ao forno pré-aquecido aproximadamente 45minutos.

Cobertura:

  Derrete-se o chocolate com as natas em banho maria e deita-se por cima do bolo.


Esta receita foi gentilmente cedida e dada a provar pela estagiária Cátia.

É muito bom!!