Pudim de gila (bolo)

250g de açúcar
6 ovos
250g de miolo de amêndoa em pó
250g de doce de gila
margarina para untar
açúcar em pó para polvilhar
papel vegetal

1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de papel vegetal com margarina e forre o fundo e os lados de uma forma.
2. Deite o açúcar para uma tigela, junte os ovos, a amêndoa em pó, o doce de gila e mexa muito bem.
3. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e deixe arrefecer totalmente. Polvilhe com bastante açúcar em pó e sirva decorado a gosto, por exemplo com amêndoas inteiras.

Sugestão: Pode aromatizar adicionando um pouco de canela em pó.