Mousse de chocolate

1 tablete de chocolate
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Põe-se num pirex o chocolate com a colher de manteiga a derreter no microondas. Separa-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açúcar e adiciona-se o preparado de chocolate bem mexido (tudo com a batedeira). De seguida, envolvem-se as claras previamente batidas em castelo.
Vai ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.
Bom apetite!