Pudim de Iogurte

4 ovos
4 iogurtes naturais
3/4 chávena de leite
1 lata de leite condensado
12 folhas de gelatina branca
2 pacotes de nata (200ml cada)

Bate-se as natas mto bem. A seguir adiciona-se a lata de leite condensado. Logo de imediato adiciona-se os ovos, mexe-se bem e depois os iogurtes. Leva-se ao lume mto brando o leite com as gelatinas previamente demolhadas em água fria. Deixa-se amornar um pouco e deita-se no preparado anterior. Vai ao frigorífico.

Nota: A forma tem de ser passada por água fria e não se seca antes de deitar o pudim.